culinario

Un tocco di Mediterraneo – la raccolta delle olive 2024

Cari amici, la raccolta delle olive 2024 è ormai conclusa, e devo dire: è stata un'esperienza indimenticabile. Le ore trascorse sotto il sole caldo, il fruscio leggero delle foglie e il profumo delle olive fresche – tutto questo ripaga ampiamente la fatica. Anche se quest'anno il raccolto è stato un po' più limitato, la qualità […]

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Amici e Buon Cibo – Bagliori nella Pioggia Continua

Stamattina, purtroppo dopo le forti piogge della notte precedente, ho fatto una visita molto presto alla nostra Cascina. Mentre gli intonacatori, nativi siciliani, nonostante l'umidità e il freddo, erano sorprendentemente vivaci e mi parlavano del brutto tempo, affermando che era simile a quello in Germania, e nel frattempo lavoravano duramente, il boscaiolo si è preso

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